（photo via cc Flickr user Harsh Patel）
半夜時份，筆者總會帶著餓意去睡，一來是夜貓，晚餐吃的早早消化得一乾二淨，二來家中的飯永遠吃不飽。每當下班後，只想好好的吃一頓飯，但一想到回家只有一頓神奇晚飯，吃了似沒吃的，放下碗筷便會繼續找乾糧吃，其實好多時候都好想在家附近簡簡單單真的吃飽才回家。奈何，放工回到家附近，幾乎全部食肆都已經關閉，要不就LAST ORDER了，只能選麥記或七孖一叮叮。勞碌一整天，氣又受了，累又累透了，只想滿足人的最基本要求，一頓既滿足又飽肚的晚飯，不用山珍海味，但不要是那種雞翼魚蛋湯，看了就已經飽到嘔的飯菜。
剛看到朋友的INSTAGRAM，上載一張在日本的拉麵店，指為何日本的食肆都會開到凌晨四、五點，是否不用睡。筆者就突然想起年中到東京時，逛到天黑黑，但仍有熱辣辣的飯，看到飯上的煙，嗅到的飯味，都覺得好幸福。特別是松屋，不是什麼高級餐廳，是極為平民的餐廳，在自助售賣機點餐取票，給票，等吃，整件事好乾脆俐落，加上筆者是一個不喜歡說話不愛交流的人，松屋簡直是一片樂土。
下班後，拖著喪屍般的身驅，餓翻了的胃，走進去點個自助式的五花腩似飯加隻生蛋，又或者是另一碗熱騰騰的拉麵加碟煎得脆脆的餃子，勞碌一整天都是值得的。人在當刻是那樣的容易滿足，多累也好，也有種死而無憾的感覺，在日本。在香港，只有新鮮叮的波仔或杯麵，幸運的就有伴侶為自己煮個麵（首先你要有…而且不會因此而嘮叨）。
寫著寫著，好想吃一碗松屋新鮮的飯，再去加碟餃子也不錯。儘管大家都在追尋理想、首期，但好多時候，我只想有碗熱騰騰的飯等我吃，為忙碌的人生加點生氣。